CHI SONO
Sono Chiara, nata a Siracusa appassionata di mare, cucina e scienza.
Sono laureata in Scienze Erboristiche e dei Prodotti Nutraceutici presso l'Università degli Studi di Catania, successivamente mi sono iscritta e laureata in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Perugia concludendo con successo il mio percorso di studi.
Dopo aver sostenuto l'esame di abilitazione alla professione di Biologo, ho frequentato l’ambulatorio di nutrizione clinica del presidio ospedaliero "Policlinico Gaspare Rodolico" di Catania per circa un anno.
Attualmente insegno scienze dell'alimentazione presso un centro di formazione professionale e ho appena conseguito l'attestato del corso di perfezionamento in "Igiene alimentare, nutrizione e benessere" presso l'Università degli Studi di Napoli. Attualmente svolgo attività ambulatoriale a Siracusa e online e continuo a formarmi partecipando a diversi convegni.
IL MIO APPROCCIO
Penso che alla base di un buon percorso alimentare ci sia l'ascolto. Conoscere il paziente, le proprie abitudini, i propri gusti mi permette di aiutarlo a raggiungere l'obiettivo prefissato nel miglior modo possibile. Ogni persona è diversa dall'altra ed è per questo che i miei piani alimentari sono personalizzati.
Il cibo non è solo nutrimento ma è piacere, ricordi, emozioni, socialità , cultura, tradizioni e tanto altro.
DI COSA MI OCCUPO
Visite nutrizionali con piani alimentari personalizzati per:
- Sovrappeso - Sottopeso - ObesitÃ
- Diabete
- Insulino resistenza
- Ipercolesterolemia
- Celiachia
- Reflusso gastroesofageo
- Allergie e intolleranze alimentari
- Vegani e vegetariani
Effettuo anche consulenze nutrizionali, colloqui durante i quali sarà possibile affrontare insieme temi inerenti all’alimentazione, sfatare falsi miti o discutere su come coniugare una corretta alimentazione con il proprio stile di vita.